Anche il miglior set di posate da tavola può aver bisogno di un’aggiunta quando a tavola viene servita la carne. Per questo motivo esistono i set di coltelli da bistecca!  Quando si parla di coltelli da bistecca si apre sempre un grande dibattito: lama liscia o seghettata?  I puristi diranno che la carne non si deve assolutamente tagliare con la lama seghettata, infatti per la sua conformazione va a lacerare la carne rovinando la pietanza in modo irrimediabile. Va sottolineato però che la lama liscia dev’essere sempre molto affilata per poter compiere il suo mestiere. Per questo motivo in molte case e in molti ristoranti viene scelto il coltello a lama seghettata, dal costo mediamente più contenuto e che richiede meno manutenzione nel tempo. Qualunque lama si scelga noi di Coltelleria Guala abbiamo il coltello che fa per voi. Non esitare a contattarci e venire in negozio a provare con mano (facendo sempre molta attenzione!) lo strumento più adatto.