lama: la lama dei coltelli da caccia è quasi sempre in acciaio ma possono esserci diverse tipologie come il S30V, 154CM, VG-10 e 420HC. Inoltre il design della lama varia a seconda dell’uso. Ne esistono tre tipi principali: Drop Point per animali di grandi dimensioni che consentono una scuoiatura più veloce. Clip Point, poco adatti per scuoiatura ed eviscerazione ma più versatili e utilizzabili in vari ambiti. Skinning, per la scuoiatura di animali medio grandi. Manico: data la natura dell’attività di caccia è importante che l’impugnatura sia maneggevole e non diventi scivolosa anche quando bagnata. La resistenza all’umidità rende anche il coltello più durevole, per questo motivo i materiali migliori sono quelli sintetici come i polimeri o la plastica.